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              酒仙園說

              "賴有酒仙相煖熱,松喬醉即到前頭”。拾階而上,三橋導引,即入酒仙園。遠觀近睹,花木葳蕤,鳶飛魚躍,飛瀑高掛,酒壇如山。信步竹林,老井青苔,古亭長廊,詩酒相和,秀色可餐。 李白邀月對飲,斗酒百篇;張顛借酒狂書,靈動瀟灑;醉吟先生雪中置酒,約友共酌;知章清淡風流,井中醉眠。更有田園歸隱,飲酒陶潛。古人酒助才氣,文脈傳世。吾等和衷共濟,不負今天。嗟乎,中華酒史,綿延千載,秦池流韻,續承淵源。
              酒仙園說介紹的是酒仙園的大體情況和建造本意以及園內五大酒仙。“賴有酒仙相暖熱,松喬醉即到前頭。”,出自白居易《對酒五首》。牌匾“酒仙園”和一幅對聯“三酉源遠同歲月,四季流長共滄桑”為胡總創作,由孔子的第76代孫孔彤書寫。酒仙園圍繞 “朐水流觴”主題鋪展內容,“朐水流觴”借意“曲水流觴”,是古代中國文人飲酒作詩的一種習俗,此處以“朐”為“曲”,一是因為朐水代表臨朐大地之水,也說明臨朐釀酒的歷史久遠。從考古發現,早在七千年前的北辛時期,就發現人類在此居住和耕種的歷史,農耕文明的進步促進了釀酒技藝的發展。二是“朐”最早在《禮記》中記載寫到:以脯朐置者,左朐右末,是指彎曲的干肉。
              對聯中的“三酉”指酒,“四季”分別代表了釀酒的時令,意指酒須歷經歲月滄桑,精益求精,方能源遠流長,香飄四方。進入大門,首先看到的是鑲嵌于地面的銅鑄“酒”字圖和三座漢白玉小橋,三座橋就是“三酉橋”,與大門口的對聯相呼映??邕^三酉橋,左右兩側有翠竹環繞,回首第二幅對聯:一杯秦池長歌狂,三載東鎮游夢鄉,是宋朝賀元道人游沂山時飲秦池酒所寫的一句詩,這幅對聯由中國美術學院博士生王慶敏先生所寫。橫匾為“源遠流長”,代表了中國酒文化、秦池酒文化源遠流長之意。

              酒仙:賀知章

              醉臥在竹林中的這位酒仙是唐代文人壽星賀知章。著名詩人、書法家。八十六歲告老還鄉,病逝。晚年自號“四明狂客”。他為人曠達不羈,愛酒,有“清淡風流”之譽。賀知章與張若虛、張旭、包融并稱“吳中四士”;與李白、李適之等謂“飲中八仙”,杜甫在《飲中八仙歌》中,第一位詠的就是賀知章:“知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠”,真可謂醉態可掬;又與陳子昂、盧藏用、宋之問、王適、畢構、李白、孟浩然、王維、司馬承禎等稱為“仙宗十友”。其詩文以絕句見長,除祭神樂章、應制詩外,其寫景、抒懷之作風格獨特,清新瀟灑,其中《詠柳》《回鄉偶書》等膾炙人口,千古傳誦。作品大多散佚,《全唐詩》錄其詩19首。

              酒仙:白居易

              第二位是唐代大詩人白居易。字樂天,生于公元772年,卒于公元846年,他出生在一個小官僚家庭,從小聰穎過人,讀書用功,經常將口給念出瘡,手給磨出繭,因過度用腦,頭發也過早花白。而白居易晚年也曾寫過一篇《醉吟先生傳》,傳中他以“醉吟先生”自喻,稱自己生性愛酒,并且喜歡吟詩彈琴,因此結交了不少的酒友、詩客和琴友。白居易“醉吟先生”的雅號也由此而生。此處的雕像,白老先生正舉杯邀請大家共飲,正如其詩所述:綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無。大家可以坐在桌子對面的石凳上,與其相對共敘酒話、合影留念。

              酒仙:陶淵明

              第三位是東晉杰出詩人陶淵明。陶淵明,字元亮,又名潛,私謚“靖節” ,世稱“靖節先生”,江西九江人,“香山九老”之一,是田園詩派創始人,也是文學史第一個大量寫飲酒詩的詩人。其宅前植五棵柳樹,故又稱“五柳先生”。陶淵明一生愛菊出名,有許多詠菊的詩篇。如“采菊東籬下,悠然見南山”,“秋菊有佳色”,“松菊猶存”等皆為名句。陶淵明獨愛菊”,從一般的泛論,進入具體敘說,顯示陶淵明的性格特征。陶淵明做過江州祭酒、鎮軍參軍一些小官。他不滿士族把持的黑暗統治,不愿與其同流合污,更不對之卑躬屈節。便辭去彭澤令,決心遠離統治者,潔身自好。此后,他長期歸隱田園,以酒遣懷,以菊花為伴侶,再沒有出仕。他獨愛菊,正是對他不茍隨時俗的高潔品質的贊頌。

              酒仙:李白

              第四位酒仙是唐代大詩人李白,有著“詩仙”美譽的他,又有“酒仙”之美稱。出生于長安元年701年,卒于寶應元年762年,李白酒后會詩性大發,作詩無數,有“斗酒詩百篇”之說,是唐代浪漫主義詩人的杰出代表。在李白的游歷生涯中,有兩個伴隨其始終的朋友:一個是明月,一個是美酒。李白從“小時不識月,呼作白玉盤”到五馬花,千金裘,呼兒將出換美酒”,表達了詩人寧愿以功名富貴換美酒的心切。名句“舉杯邀明月,對影成三人”,更是流傳千古。

              酒仙:張旭

              第五位酒仙是唐朝的又一圣人:張旭。( 字伯高,生于唐上元三年675年,卒于玄宗天寶九年750年,今江蘇蘇州人。) 唐代書法家,擅長草書,因其性格豪放,嗜好飲酒,常在酒后手舞足蹈,不拘小節,卻能提筆落墨,一揮而就,因此得了個“張顛”的雅號。 張顛與懷素并稱“顛張醉素”,與賀知章、張若虛、包融并稱“吳中四士”,又與賀知章等人并稱“飲中八仙”,其草書則與李白的詩歌、裴旻的劍舞并稱“三絕”。
                     大家腳下的四季橋是用十六塊漢白玉石組成。分別寫有:春雨驚春、夏滿芒夏、秋處露秋、冬雪雪冬。分別代表了:春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。這句二十四節氣順口溜中包含了十六個節氣。與西門處的三酉橋相對應,說明了釀酒與節氣的關系密切,因時而為,尊重自然規律才能釀出好酒。
                     回廊從南到北的四塊石刻分別為:東方酒神、稷下授藝;劍師入關、酒神迎圣;鑒酒熏冶、千日醉出;祀鎮安民、秦池流芳。簡單的四塊石刻講述了東方酒神田無忌與秦池的淵源故事,也說明秦池酒文化文化源遠流長。對聯:朐水流觴開勝地,清風入園聚酒仙。
              東邊入口牌匾為“酒仙園”。對面小山流水,與曲水流觴相呼應。寓意為山水臨朐、好酒秦池之意。

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